Rapport2006
Introduction to bioactive compounds in onions (Allium cepa L.) : with emphasis on flavonoids
Mogren, Lars.
Lars Mogren
Institutionen för biosystem och teknologi
Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap
E-post: lars.mogren@slu.se
ORCID: 0000-0002-3966-4176
Publikationer
2006
Tidningsartikel2006
Sol i augusti ger högre halt antioxidanter i nyskördad gul lök
Mogren, Lars.
Forskningsartikel2006Vetenskapligt granskad
Quercetin content in field-cured onions (Allium cepa L.): Effects of cultivar, lifting time, and nitrogen fertilizer level
Mogren LM, Olsson ME, Gertsson UE.
2005
Övrig publikation2005
Gul lök - en viktig källa till antioxidanter
Mogren, Lars.
Forskningsartikel2005Vetenskapligt granskad
Postharvest aspects on bioactive compounds in yellow onion (Allium cepa)
Mogren, L; Gertsson, U; Olsson, M.
2004
Faktablad2004
Antioxidanter i frukter, bär och grönsaker
Mogren, Lars.
Konferensabstrakt2004
Postharvest aspects on bioactive compounds in yellow onion
Mogren, Lars; Gertsson, Ulla; Olsson, Marie.
2003
Övrig publikation2003
Hållbar odling av nyttigare lökar 2002: Hur inverkar gödsling och lagring på halten av antioxidanter i lök
Mogren, Lars.
Konferensabstrakt2003
Effects of fertilization. growth stage at harvest and storage on the content of some bioactive components
Olsson, Marie; Bergquist, Sara; Mogren, Lars et al.
Proceedings (redaktörskap)2003
The flavonol quercetin in yellow onion (Allium cepa L.)
Mogren, Lars.
2002
Faktablad2002
Väderbaserad skördeprognos för isbergssallat: Säkrare besked till grossist
Mogren, Lars.
2550